ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปยังร้านพลอยไพรินทร์คาเฟ่ ตั้งอยู่ริมถนนเส้นพานทอง-เกาะลอย ก่อนถึงตลาดเกาะลอย เลขที่ 40/5 หมู่ 2 ต.เกาะลอย  อ.พานทอง  จ.ชลบุรี พบร้านคาเฟ่เล็กๆ มีเพียง 3 โต๊ะเท่านั้นและได้พบกับนางสาวยุพารัตน์ ติยะบุตรอายุ 16 ปีนักเรียนชั้น ม.4 ของโรงเรียนพานทองสภาชนูปถัมภ์ กำลังทำเมนูกาแฟสดและชาไทยชีสซึ่งการทำด้วยกาต้มหรือโมกาพอทเป็นหม้อกาต้มกาแฟสดให้กับลูกค้า ภายในร้านมีหลากหลายเมนูให้เลือก กาแฟทูโทน กาแฟสด น้ำชาต่างๆ และปังเย็น ซึ่งมีให้เลือกกว่า 50 เมนู บรรยากาศของร้านเรียบง่ายนั่งสบายกึ่งธรรมชาติมีลมโชยจากรอบๆตลอดเวลาโดยมีลูกค้าแวะมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่องจากการสอบถามนายมนพ กาญขจรเดช ลูกค้าที่มาอุดหนุนเล่าว่ารสชาติน้ำเข้มข้นอร่อยไม่แพ้ร้านคาเฟ่ใหญ่ๆเลยและอีกอย่างสมัยนี้หายากที่จะมีเด็กแบบนี้เพราะวัยนี้ส่วนใหญ่จะติดเพื่อนและออกไปเล่นกับเพื่อนๆแต่เด็กคนนี้มีความขยันอยู่บ้านกับแม่หารายได้ด้วยตัวเองเพื่อเก็บเงินเป็นทุนการศึกษาให้ตัวเองตนก็สนับสนุนเพราะมีความคิดที่กตัญญุช่วยพ่อแม่หารายได้ทางด้านนางสาวยุพารัตน์ ติยะบุตร ได้เล่าว่าร้านนี้ตนอยากได้มานานเลยเก็บเงินที่แม่ให้ตอนไปโรงเรียนเก็บออมวันละนิดเพื่อเอาเงินมาทำร้านเป็นของตัวเองโดยได้เงินกับแม่มาสมทบอีกหน่อยชื่อร้านและร้านตนออกแบบเองตามที่อยากได้ร้านคาเฟ่เล็กๆในฝันของตัวเองและทำเองทุกเมนูมากว่า 50 เมนูความรู้ก็ได้จากแม่ที่สอนทำอยู่ประจำมีลูกค้าทั้งประจำและขาจรมาแวะอุดหนุนอยู่เรื่อยๆจะมีเมนูที่ลูกค้ามาแล้วต้องสั่งหลักๆคือกาแฟสด ปังเย็น อิตาเลียนโซดา และเมนูยอดฮิตตอนนี้จะเป็นชาชีสที่ลูกค้ามาต้องสั่งประจำบางคนต้องสั่งถึง2แก้วเพราะอร่อยมากตนมีความฝันอยากเรียนสูงๆและจะขายกาแฟเพื่อเก็บเงินไว้เพื่อส่งตัวเองในอนาคตด้วยในใจก็คิดอยากไปเล่นกับเพื่อนๆเพราะเพื่อนๆบางคนได้ไปเที่ยวได้ไปขี่รถเล่นแต่พอมานึกดูไม่มีประโยชน์อะไรเลยตนจึงขออยู่ร้านหารายได้ด้วยตัวเองดีกว่าจะได้ไม่เดือดร้อนในวันข้างหน้าเพราะรายได้ต่อวันก็ประมาณ 1,500-2,000 บาทตนก็พอได้เก็บเป็นทุนเรียนและไว้ซื้อของส่วนตัวทางด้านนางสาวเดือนเพ็ญ ใจดีแท้ อายุ 40 ปีแม่ของนางสาวยุพารัตน์ ก็ได้เล่าว่ารู้สึกดีใจและภูมิใจที่ลูกสาวไม่ดื้อไม่เกเรเพราะเด็กอายุเท่านี้บางคนติดเพื่อนและเที่ยว.้อนท้ายรถแว๊น แต่ลูกสาวไม่เป็นแบบนั้นแต่กลับกันเก็บเงินออมที่ให้ไปโรงเรียนไว้เพื่อมาทำร้ายคาเฟ่ด้วยตัวเองเพื่อหาเงินไว้เป็นทุนการศึกษาให้ตัวเองและเมนูกาแฟและน้ำต่างๆในร้านตัวเขาก็จะทำเองมากกว่า 50 เมนูโดยที่ตนจะคอยสอนทำอยู่เรื่อยๆเป็นบางเมนูและแต่ละเมนูรสชาติไม่แพ้กับคาเฟ่ใหญ่ๆแน่นอนส่วนกาแฟสดนั้นจะต้มด้วยกาโมกาพอทที่น้องทำเองอีกด้วยตอนนี้ก็หายากที่จะมีคนมำแบบนี้