วันที่ 7 กันยายน 2564 พระปัญญาวุฒิ ผู้ช่วยเจ้าอาวาสอัมพวัน ตำบลบางขันหมาก อำเภอเมืองลพบุรี ซึ่งเป็นวัดของชุมชนชาวมอญที่ใหญืที่สุดของจังหวัดลพบุรี ได้ร่วมกับชมรมยุวชนไทยรามัญนำแม่ครัวจัดปรุงอาหารเมนูต่างๆจัดโรงทานปันสุขสู้ภัยโควิด-19  โดยทำข้าวกล่องแจกให้กับชาวบ้าน ในตำบลบางขันหมากและตำบลใกล้เคียง ที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 และผู้ที่ถูกกักตัวจากที่มีความเสียงสูง ซึ่งโรงทานปันสุขสู้ภัยโควิด-19 จะทำแจกในทุกวันเสาร์-อาทิตย์  จำนวนวันละ  500-700 ชุด เพื่อเป็นการแบ่งปัน และช่วยเหลือชาวบ้านในยามที่กำลังลำบาก ซึ่งวัดเองก็ต้องช่วยเหลือชาวบ้านในชุมชนให้ผ่านไปได้ในช่วงนี้ 

โดยพระปัญญาวุฒิ เปิดเผยว่า วัดอัมพวันถือเป็นวัดที่เป็นศูนย์กลางของชาวไทยเชื้อสายมอญที่ใหญ่ที่สุดของจังหวัดลพบุรี และเป็นศูนย์เรียนรู้ศิลปะ วัฒนธรรม ต่างๆของชาวไทยเชื้อสายมอญของจังหวัด และเป็นศูนย์กลางของการเรียนรู้ด้านวัฒนธรรม ชาวบ้านส่วนใหญ่ก็จะมาที่วัดกันประจำ เมื่อถึงยามวิกฤตทางวัดก็ต้องเป็นศูนย์กลางในการช่วยเหลือประชาชน จึงทำให้เกิดโครงการโรงทานปันสุขทำข้าวกล่องให้กับชาวบ้านในตำบลบางขันหมากและชุมชนใกล้เคียงให้ได้กินอิ่มอาทิตย์ละ2วันคือวันเสาร์และวันอาทิตย์ วันละ500-700 กล่องทุกอาทิตย์ โดยทางวัดได้รับความร่วมมือจากผู้ใจบุญภาคประชาชนมาร่วมในกิจกรรมนี้