วันนี้ ( 26 ส.ค. 62 ) ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า บริเวณตลาด 100 ปี ศาลเจ้าโรงทอง อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง เชิญชิมขนมครกแม่ยูร ซึ่งเป็นขนมครกหน้ากุ้งสูตรโบราณ ที่หารับประทานยากและยังมีจำหน่ายเพียงแห่งเดียวในจังหวัดอ่างทอง เป็นขนมครกที่มีสูตรเฉพาะ มีความพิเศษโดยการโรยหน้าด้วยถั่วงอก ไข่ ผัก กุ้งสด และผักชี ทำให้มีรสชาติมีความกลมกล่อมเป็นทั้งอาหารคาวหวานในตัว โดยมีประชาชนและนักท่องเที่ยวเข้ามาอุดหนุนขนมครกหน้ากุ้ง สูตรโบราณ ของแม่ยูร กันเป็นจำนวนมาก

จากการสอบถาม นางประยูร เกษสุข อายุ 65 ปี อยู่บ้านเลขที่ 12/14 หมู่ที่ 7 ตำบลศาลเจ้าโรงทอง อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง เจ้าของสูตรขนมครกหน้ากุ้ง สูตรโบราณ เล่าให้ฟังว่า ขนมครกที่ตนเองทำขายเป็นขนมครกสูตรโบราณ ที่นับวันจะหาได้ยากและปัจจุบันมีจำหน่ายที่ตลาดแห่งนี้เพียงที่เดียวในจังหวัด ซึ่งตนเองเปิดร้านขายมากว่า 40 ปีแล้ว โดยแป้งที่ใช้ทำขนมครกจะเป็นแป้งสด ส่วนหน้ากุ้งจะใช้ไข่ผัดกับกุ้ง และผักชี ทำการปรุงรสให้ครบรสมีทั้งหวาน เค็ม มัน รสชาติกลมกล่อม

โดยขายให้กับลูกค้าในราคา ชุดละ 20 บาท โดยเป็นที่นิยมและชื่นชอบของคนพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวชมความเก่าแก่ของตลาด 100 ปี แห่งนี้ ซึ่งไม่ควรพลาดขนมครกหน้ากุ้ง สูตรโบราณ ของแม่ยูร ซึ่งนับว่าเป็นของดีที่มาเยือนตลาดแห่งนี้แล้วต้องชิม ของอร่อยสูตรโบราณตลาด 100 ปี ศาลเจ้าโรงทอง อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ที่รับประกันว่าจะต้องถูกปากถูกใจ ถ้าได้เดินทางมาลิ้มลองรสชาติขนมครกหน้ากุ้ง สูตรโบราณเจ้าสุดท้าย