เปิด ปิด การใช้งานคุกกี้ของ ทรูฮิต (Truehits Cookies)



"สาวสระบุรี" ผุดไอเดียเจ๋ง! ใช้กระบอกไม้ไผ่แทนจาน ใส่ข้าวกะเพราหมูสับ อิ่มละ 19 บาท สู้ภัยโควิด-19


1 มิ.ย. 2564, 07:11



"สาวสระบุรี" ผุดไอเดียเจ๋ง! ใช้กระบอกไม้ไผ่แทนจาน ใส่ข้าวกะเพราหมูสับ อิ่มละ 19 บาท สู้ภัยโควิด-19




วันที่ 1 มิ.ย. 64 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางสาวสำเนาว์ ศรจันทร์ อายุ 55 ปี เจ้าของร้านต้นไทร สเต็กลุงใหญ่ บริเวณริมถนนพหลโยธิน หลัก กม. ที่ 133 ตำบลขุนโขลน  อำเภอพระพุทธบาท จังหวัดสระบุรี ต้องนำป้ายผัดกะเพรา 19 บาท สู้โควิด-19 มาติดไว้บริเวณหน้าร้านเพื่อเป็นการสื่อสารช่วยประชาสัมพันธ์  เชิญชวนลูกค้าที่ผ่านไปมา  สนใจเข้ามาใช้บริการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะผัดกะเพราราดข้าวใส่กระบอกไม้ไผ่ แทนภาชนะที่คุ้นตา อย่างจาน ชาม  ในราคาอิ่มละ 19 บาท หลังจากช่วงที่ผ่านมา  ที่ร้านเกิดผลกระทบจากกระแสการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ส่งผลให้ลูกค้าหดหาย  ขาดรายได้ ประจำวันละนับหมื่นบาท จนเกือบถึงขึ้นจะต้องปิดร้าน  แต่ด้วยที่หัวใจเป็นนักสู้  จึงผุดไอเดียนำกระบอกไม้ผ่ามาผ่าซีก ดัดแปลงเป็นภาชนะแปลกตาเพื่อให้ลูกค้าไม่จำเจกับภาชนะที่ใส่อาหาร อีกทั้งเป็นการเพิ่มอรรถรสให้เจริญอาหารกับการรับประทานผัดกะเพรา ราดข้าวหมูสับ หรืออาหารสิ้นคิดอย่างที่ใครๆหลายคนเรียก โดยช่วงเช้าทุกๆวัน  เจ้เนาว์และลูกน้อง 2-3 คน เข้าไปตัดไม้ไผ่ เป็นลำๆ 2-3 ลำ  จากสวนของเพื่อนบ้านใจดีที่ให้ฟรี เพื่อนำมาเลื่อยเป็นท่อน ๆ  ประมาณไม่เกิน 1 ศอก  

จากนั้นก็ผ่าครึ่ง พร้อมทั้งตกแต่งลบขอบเหลี่ยม  ความคมของเสี่ยนไม้ไผ่  จนแน่ใจว่าไม่เกิดอันตราย  และความปลอดภัยของลูกค้า จากนั้นนำไปแช่ในอ่างน้ำสะอาด  ไม่ต่ำกว่าครึ่งชั่วโมง  ก่อนจะขัดถู  จนแน่ใจว่าสะอาดก่อนนำไปเป็นภาชนะ ประกอบกับใบตองรองพื้น พร้อมใส่ข้าวสวย สุข ร้อน ๆ ราดด้วยกะเพราหมูสับ  เสิร์ฟให้ลูกค้าที่สนใจสั่งไปรับประทานลูกค้าประจำ เปิดเผยว่า ตนเองปกติจะมารับประทานอาหาร ที่ร้านนี้ประจำ แต่ช่วงหลังๆไม่ข่อยแวะ เนื่องจากกังวลการแพร่ระบาด ไวรัสโควิด-19 แต่ที่มาแวะวันนี้ เนื่องจาก ตนเองและบุตรสาว ต้องการมา กินผัดกระเพรา ราดข้าว ในราคา 19 บาท อีกทั้งภาชนะที่ทางร้านใส่ข้าวราดผัดกะเพรา มาเสิร์ฟให้เป็นกระบอกไม้ไผ่  ทำให้รู้สึกแปลกตา อีกทั้งรู้สึกว่า ไม่เหมือนร้านไหน แปลกใหม่ดี ส่วนตัวตนเองชื่นชอบไอเดียเจ้าของร้าน รวมถึงรสชาติก็อร่อย แถมราคาถูกแค่ 19 บาท อดไม่ได้ ที่จะต้องใช้โทรศัพท์ ถ่ายรูปนำไปโพสต์ให้เพื่อนๆ ที่สนใจแวะมากิน



น.ส. เดือน สจ็วต อายุ 39 ปี  ตนเอง พึ่งเคยมาร้านนี้เป็นครั้งแรกเมื่อเจ้าของร้าน แนะนำเมนูประหยัด ผัดกระเพรา ราดข้าว ใส่กระบอกไม้ไผ่ ตนเองไม่รอช้า ต้องการทดลองผัดกะเพราราดข้าว ใส่ภาชนะด้วยกระบอกไม้ไผ่  ซึ่งตนเองชอบความแปลก อีกทั้งหน้าตาผัดกะเพราราดข้าวหน้ากิน ซึ่งตนเองเคยเห็นแต่ผัดกะเพราราดข้าวใส่ภาชนะแบบถาด แบบจาน แต่ที่ร้านนี้ ตนเอง ยอมรับว่า ไม่เคยเห็นมาก่อน  ยิ่งช่วงนี้เป็นช่วงที่มีการแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโควิด-19  ทำให้ตนเองและครอบครัวต้องประหยัด  รับประทานอาหาร  อิ่มละ 19 บาท ที่ร้านนี้ถูกใจ คราวหน้า ต้องชวนเพื่อนมาแวะกินที่ร้านนี้อีกแน่นอน                        

                                                                                                                                                 
ด้านเจ้เนาว์ เจ้าของร้าน เผยว่า  ตนเองผุดไอเดีย นำกระบอกไม้ไผ่ มาดัดแปลง เป็นภาชนะแทนจานใส่ข้าวราดผัดกะเพราหมูสับ ในราคา 19 บาท โดยก่อนหน้านี้ ร้านตนเองไม่มีลูกค้าเข้ามา รับประทานอาหาร เหมือนอดีตที่ผ่านมา ที่เคยขายอาหารประเภทสเต็ก และอาหารตามสั่งอย่างต่ำวันละ 1 หมื่นบาท แต่ทุกวันนี้ ขายอาหารได้เงิน วันละ 1 พัน 2 พัน บางวัน แทบไม่เห็น   จึงพยายามคิดค้น หาแรงจูงใจให้ลูกค้า สนใจจึงไปติดต่อเพื่อนบ้าน ซึ่งมีต้นไผ่ เพื่อขอซื้อ แต่เจ้าของต้นไผ่ไม่ขาย กลับให้ฟรี เพื่อช่วยเหลือทำให้ตนเองเริ่มมีกำลังใจ ต่อสู้ กับธุรกิจขายอาหาร โดยนำกระบอกไม้ไผ่  มาสร้างจุดขาย ดัดแปลงเป็นภาชนะวางใบตองกล้วย ใส่ข้าวราดผัดกระเพรา   เสริมรายได้  ในราคาประหยัด 19 บาท  สู้ภัยช่วงโควิด-19   แต่ก็พึ่งเริ่มทำได้แค่ 2 วัน พอจะขายได้บ้าง วันละ 10-20 กระบอก    







Recommend News





MOST POPULAR


























©2018 ONBNEWS. All rights reserved.