วันที่ 13 ส.ค. 62  นางสรัญญา แช่นิ้ม อายุ 67 ปี  แม่ค้าจำหน่ายขนมเทียนขนมเข่ง  ในตำบลศาลาแดง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง กำลังเร่งทำขนมเข่งขนมเทียนตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่งในช่วงเทศกาลสารทจีน โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ตลอด  มีใบตอง  ข้าวเหนียวโม่สด น้ำตาล ถั่วเหลืองกวน  และมะพร้าว นำไปห่อด้วยใบตอง  แล้วใส่ซึ้งนำไปนึ่งให้สุก  จากนั้นนำไปวางผึ่งไว้ให้คลายความร้อน ก่อนนำไปบรรจุใส่ห่อ  เตรียมนำส่งลูกค้าที่สั่งจองไว้

 

ด้านนางสรัญญา  เจ้าของร้าน  เล่าให้ฟังว่า  ตนเองได้เปิดบริการขายขนมเข่งขนมเทียนมานนานกว่า 40 ปี  ในช่วงสารทจีนปีนี้  กลับมียอดสั่งทำขนมลดน้อยลง  สาเหตุคาดมาจากเศรษฐกิจไม่ค่อยดี  ส่งผลทำให้ลูกค้าหลายรายลดจำนวนในการสั่งซื้อลง  บางรายก็ไม่ไหว้เจ้าเลย  รอไปไหว้ตอนตรุษจีนทีเดียว