"กะเพรากัญชา" แห่งแรกเมืองชลบุรี ร้าน "เขียวเหนี่ยวทรัพย์"
20 มี.ค. 2564, 13:15
วันที่ 20 มีนาคม นางสาวชนิดา วัฒนธงชัย 51 ปี เจ้าของร้าน "เขียวเหนี่ยวทรัพย์" หรือ บางปลาสร้อยกะเพราติดดิน ตั้งอยู่ที่ 17/237 ซอยนพรัตน์ ต.บางปลาสร้อย อ.เมือง จ.ชลบุรี เปิดเผยว่า ช่วงนี้ทางกระทรวงสาธารณสุขได้เปิดโอกาสให้พ่อค้าแม่ค้านำใบกัญชามาปรุงเป็นอาหารได้ จึงได้เกิดความสนใจ เนื่องจากสามารถบำบัดโรคได้หลายชนิด จึงได้มาทำเมนูอาหาร ตามที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนด โดยสั่งใบกัญชาจากแหล่งที่ถูกต้องตามกฎหมาย
หลังจากนั้นได้นำมาปรุงอาหาร โดยเฉพาะเมนูกะเพรากัญชา อาทิ หมู เนื้อ แหนม กุนเชียง ซึ่งได้รับความสนใจจากลูกค้าจำนวนมาก นอกจากนี้ยังได้ประยุกต์นำใบกัญชามาต้มเป็น น้ำชาใบกัญชาให้ลูกค้าลองดื่ม รวมทั้งทำขนมใส่ใบกัญชาอีกด้วย ซึ่งการดำเนินการต่างๆ อยู่ภายใต้ของกฎหมายสาธารณสุขทั้งหมด ก็หวังว่าจะดึงดูดลูกค้าได้มาทดลองชิมอาหารที่ทำจากใบกัญชา ซึ่งถือว่าเป็นร้านอาหารร้านแรกในตัวเมืองชลบุรี