โดยนายสุรพล เล่าว่า แนวคิดที่ตนเองได้ทำการเปิดศูนย์เรียนรู้การทำนาแบบอินทรีย์ ดังกล่าวสืบเนื่องจากแต่เดิมนั้นตนเองก็ใช้พื้นที่ตรงนี้ทำนาแบบอินทรีย์อยู่อย่างต่อเนื่อง และหลายปีที่ผ่านมาทางกรมการข้าว ก็ได้ทำการตรวจผลผลิตและได้รับรางวัล ออร์แกนิคไทยแลนด์ มาหลายปีซ้อน หลังจากที่การเกิดวิกฤติโควิด-19 รายได้ส่วนอื่นนั้นแทบจะเป็นศูนย์ ตนเองต้องทำนาและทำการเกษตรในลักษณะที่พึ่งพาตนเอง ตามหลักทฤษฎีของในหลวงรัชกาลที่ 9 โดยการทำนาที่นี่จะใช้ระบบเกื้อกูลกัน ซึ่งจะมีการเลี้ยงเป็ดเลี้ยงไก่ ตลอดจนถึงปลาละปลูกพืชผัก โดยเป็ดนั้นก็จะปล่อยให้จัดการกับ แมลงศัตรูพืชอื่นๆที่รบกวนนาข้าว

ซึ่งหลังจากที่ได้รับผลกระทบนั้น ถึงแม้ตนเองไม่มีรายได้ส่วนอื่น แต่ตนเองก็สามารถอยู่ได้เนื่องจากมีข้าวมีพืชผักและมีเป็ดมีไก่รับประทานในครัวเรือน หลังจากที่ผ่านพ้นวิกฤตโควิด 19 ตนเอง จึงอยากจะ ถ่ายทอดการทำเกษตรแบบอินทรีย์ที่ใช้ต้นทุนต่ำ ให้กับผู้ที่สนใจเข้ามาศึกษาเรียนรู้ได้ โดยที่ไม่คิดค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด เพื่อที่หาจะให้เกษตรกรนำไปปรับใช้ ซึ่งนอกจากนั้นตนเองยังได้ตกแต่งพื้นที่นาให้เป็นจุด เช็กอินถ่ายรูปเพื่อเป็นการดึงดูดให้กับเด็กเยาวชนตลอดจนถึงประชาชนทั่วไปได้เข้าเรียนรู้ซึ่งหลังจากที่ได้ทำไปแล้วพบว่ามีเด็กเยาวชนตลอดจนถึงผู้ปกครอง ที่ทราบข่าวพาเด็กๆเข้ามาศึกษาเรียนรู้การทำนากันอย่างต่อเนื่อง สำหรับศูนย์เรียนรู้ดังกล่าวนั้นตนเองตั้งชื่อว่า “จูโต้ง”หมายถึง อยู่กับท้องนา