โดยนางอรุณี กล่าวว่า ตนเองเริ่มการทำน้ำพริกกากหมูและน้ำพริกหมูฝอยดังกล่าว จากการที่ทำรับประทานกันในครอบครัว ซึ่งลูกสาวบอกว่ามีรสชาติที่ดีควรที่จะทำ ออกจำหน่าย โดยเริ่มต้นนั้นจะทำเพียงเล็กน้อย และออกจำหน่ายเฉพาะในพื้นที่บริเวณบ้านและกลุ่มเพื่อนๆ ประกอบกับการที่จะทำปริมาณมาก ทุนก็ไม่เพียงพอ ประจวบเหมาะกับในช่วงวันที่ 24 มีนาคมที่ผ่านมาตนเองได้รับเงินเยียวยาจากสถานการณ์ไวรัสโควิด-19 จำนวน 5,000 บาทจึงได้นำมาลงทุน โดยโพสต์ขายทางออนไลน์และสื่อโซเชียลต่างๆจนมีผู้สนใจเป็นจำนวนมากได้มีการสั่งจองกันแทบทุกวัน เนื่องจากน้ำพริกกากหมูและน้ำพริกหมูฝอย ของเรานั้นจะทำวันต่อวันและสามารถเก็บไว้ได้นาน เนื่องจากใช้วัสดุที่มีคุณภาพ โดยการเลือกสรรของเรานั้นจะนำหมูที่มีความสดใหม่ และมีคุณภาพ รวมทั้งเครื่องปรุงต่างๆนั้นจะทำให้สุกทุกขั้นตอน และมีความสดในการที่จะปรุงน้ำพริกให้คลุกเคล้ากัน ประกอบกับมีราคาที่ไม่แพงมากนัก โดยน้ำพริก กากหมูจะขายในราคาซองละ 25 บาท 4 ซอง 100 บาท สำหรับน้ำพริกหมูฝอย จะจำหน่ายในราคาซองละ 35 บาท 3ซองต่อ 100 บาท ซึ่งในแต่ละวันจะช่วยกันผลิตน้ำพริกรวมแล้วมากกว่า 10 กิโลกรัม หรือประมาณมากกว่า 200 ซอง เนื่องจากมีผู้สั่งซื้อมาอย่างต่อเนื่อง และน้ำพริกของเราจะทำตามออเดอร์ที่ได้รับสั่งมาเท่านั้น เนื่องจากจะได้น้ำพริกที่มีความสดหอมอร่อยรสชาติดี