วันที่ 18 พฤษภาคม 2563 ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า ร้านฉลวยโภชนา ตั้งอยู่ที่ เลขที่393/2 หมู่ 4 ต.บ้านเหลื่อม อ.บ้านเหลื่อม จ.นครราชสีมา อดีตเป็นร้านที่ทำบิงซูและสเต็กขายเป็นอาหารจานโปรดของผู้รับประทานซึ่งปัจจุบันเจอพิษโควิด-19 เล่นงานทำให้ลูกค้าที่เคยมารับประทานต่างหดหายอย่างมาก ทำให้เจ้าของร้านเกิดไอเดียเปิดขายแกงถุงและลูกชิ้นทอดที่ส่งเดลิเวอรี่ในราคาถูกและให้ปริมาณที่เยอะมาก ผลตอบรับกลับดีเกินคาดลูกค้าแห่สั่งรับประทานจำนวนมาก ซึ่งเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ขายได้ในช่วงโควิด-19 ระบาดนี้ด้วย

 

โดยนางฉลวย ไวยสูงเนิน 52 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า แต่ก่อนรับจัดโต๊ะจีนในงานเลี้ยงพิธีต่างๆ และเปิดร้านขายสเต็ก บิงซู อาหารตามสั่ง เนื่องจากโควิดระบาดทำให้งานโต๊ะจีนที่เจ้าภาพจองไว้ล่วงหน้าถูกยกเลิกอย่างไม่มีกำหนดก็เลยแต่อาหารตามสั่ง และสเต็ก กาแฟ ลูกค้าลดลง รายได้น้อย ยอดขายตก ก็ยังไม่เพียงพอต่อการเลี้ยงในครอบครัว เมื่อก่อนลูกค้าแน่นร้านทุกวัน เป็นร้านขึ้นชื่อประจำอำเภอ ใครผ่านไปผ่านมากก็ต้องแวะชิมบิงซูหวานหอม กาแฟกลมกล่อมเสริฟ์พร้อมคุกกี้ พอลูกค้าน้อยลงจึงได้หาวิธีสร้างรายได้เสริม โดยการขายก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ลูกชิ้นทอด ปอเปี๊ยะทอดและข้าวแกงราคาถุงละ 30 บาท เป็นที่ถูกใจของลูกค้าหลายๆ คน ทั้งประหยัด รสชาติอร่อย ปริมาณอาหารได้เยอะ มีให้เลือกมากกว่า 6 อย่าง เช่น ผัดเผ็ดปลาดุก ต้มจืด ต้มขาหมู ผัดถั่ว ต้มยำปลานิล ยัดวุ้นเส้น โดยแต่ละวันก็จะทำหมุนเวียนกันไป เพื่อที่จะไม่ให้ลูกค้าเบื่อกับอาหารเดิมๆ ให้ลูกค้าได้ทานเมนูใหม่ๆ ทุกวัน ลูกค้ามาอุดหนุนอย่างต่อเนื่องแถมมีบริการส่งเดลิเวอรี่ด้วยในพื้นที่ใกล้ๆ ร้าน จะทำขายเฉพาะช่วงเย็น หมดภายในไม่กี่ชั่วโมง ถ้าใครสนใจร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-20.00 น. ร้านอยู่ตรงข้ามโรงบาลบ้านเหลื่อมหรือโทรติดต่อได้ที่เบอร์ 081-9974342