ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า นายชลกร โนรี กรรมการผู้จัดการบริษัท ฟู้ด วิน เสิร์ฟ (Food Win Serve) หรือ FWS เปิดเผยว่า ในโอกาสการมาจัดกิจกรรมภายใต้ชื่อ “แอปพลิเคชันสั่งวัตถุดิบสำหรับทำอาหารได้ง่ายๆ เพียงปลายนิ้ว” ที่ ห้องประชุมสุรนารี สุรสัมมนาคาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จังหวัด นครราชสีมา เมื่อวันที่ 20 มกราคม 2563 เวลาประมาณ 10.00 น. โดยมี คณะกรรมการบริษัท FWS พร้อมด้วยผู้ประกอบการประเภทอาหารสด, ผู้ประกอบการระบบโลจิสติกส์ (Logistic) และเครือข่ายการนำส่งสินค้าสด โดยมาร่วมกิจกรรมนี้ประมาณ 200 ราย 

         จากผลสำรวจของสำนักงานพัฒนาธุรกรรมทางอิเล็กทรอนิกส์ (องค์การมหาชน) (ETDA)ในปี 2561 พบว่าคนไทยใช้อินเทอร์เน็ตเฉลี่ย 6.4 ชม./วัน หรือ 45 ชม./สัปดาห์ ที่ครอบคลุมกลุ่มคนหลายอาชีพและช่วงอายุ ซึ่งมีพฤติกรรมการสั่งสินค้าออนไลน์ (Online) ที่เปิดให้บริการผ่านแอปลิเคชันต่างๆ ในสัดส่วนมากขึ้นทั้งสินค้าอุปโภคและบริโภค เพราะมีความสะดวก รวดเร็ว และประหยัด

          ในการนี้ทางบริษัท FWS จึงได้ศึกษาวิเคราะห์ถึงการบริโภคและเห็นว่า อัตราอาหารปรุงสำเร็จและอาหารตามสั่งมีแนวโน้มที่สูงขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มคนวัยทำงาน, กลุ่มคนในสังคมเมืองและชนบทต่างนิยมซื้ออาหารที่ปรุงสุกแล้ว และการสั่งอาหารร้านตามสั่งที่ฝีมือดี อร่อยถูกปาก ในช่องทางการสั่งซื้อที่สะดวก รวดเร็ว ตอบโจทย์ความต้องการที่เข้ากับไลฟ์สไตล์ (Life Style) ในการดำเนินชีวิตปัจจุบัน นับเป็นจุดแข็งและโอกาสที่ดีในการสร้างช่องทางการสั่งอาหารที่มีพัฒนาการในการจัดส่งสินค้าสด รวดเร็วแบบวันต่อวันที่จะทำให้ร้านค้าอาหารตามสั่งหรืออาหารประจำวันทั่วไปมีความน่าเชื่อถือในคุณภาพอาหารสดที่ปรุงแต่ละวัน

          บริษัท FWS จึงได้จัดทำ กระบวนการจัดส่งอาหารสดรวม 7 ประเภท  คือ ปลา, กุ้ง, หอย, ปู, ปลาหมึก, หมู, ไก่ และผักสด แก่ร้านอาหารทั่วไป และร้านอาหารตามสั่ง ผ่านแอปลิเคชัน FWS โดยอาหารสดทั้งหมดนี้มาจากแหล่งผลิตต้นทางถึงร้านอาหารโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางใดๆ ซึ่งผู้ประกอบการอาหารสดทั้ง 7 ประเภท 9 รายการ จาก จังหวัดฉะเชิงเทรา, จังหวัดเพชรบุรี, จังหวัดกระบี่ และจังหวัดสุพรรณบุรี ที่ได้มาเดินทางมายืนยันกิจกรรมในครั้งนี้ด้วย

 

          ด้านนายชลกร โนรี ได้กล่าวต่อไปว่า แอปลิเคชัน FWS มีระบบขั้นตอนที่สะดวกในกระบวนการที่น้อยลง มีการเชื่อมโยงเพียง 3 จุดสำคัญ คือ จากแหล่งผลิตอาหารสด ,ผ่านแอปลิเคชัน FWS และส่งตรงถึงร้านอาหารวันต่อวัน โดยกำหนดให้มีการสั่งไม่น้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมขึ้นไป ร้านอาหารสามารถสั่งได้ตามความต้องการที่จะใช้รายวันได้ โดยไม่ต้องสต็อกแต่จะมีอาหารสดมาประกอบอาหารได้ทุกวัน ซึ่งเป็นความมุ่นมั่นของบริษัท FWS ที่ต้องการให้ร้านอาหารประหยัดเวลา ลดค่าใช้จ่ายในการเดินทางไปซื้ออาหารสด สามารถวางแผนการขายอาหารได้ล่วงหน้า อีกทั้งจะมีเงินออมมากขึ้นจากราคาอาหารสดที่มีมาตรฐานจากแหล่งผลิตและถูกที่ส่งตรงโดย ระบบโลจิสติก (Logistic)ที่มีมาตรฐานทุกวัน

          ทั้งนี้จะมีทีมขาย คือ เครือข่ายวินมอเตอร์ไซค์เป็นตัวกลาง ในการประสานการซื้อขายอาหารสดและส่งตรงถึงร้านอาหาร โดยได้เปิดการอบรมเครือข่ายรุ่นแรกที่จังหวัดนครราชสีมาในวันนี้ เพื่อให้ทุกคนที่เป็นเครือข่ายทีมขายได้เข้าใจงาน เรียนรู้ระบบการสื่อสารผ่านแอปลิเคชัน FWS และจะทดลองระบบเสมือนจริงในพื้นที่อำเภอเมืองนครราชสีมา โดยเครือข่ายทีมขายจะมีค่าตอบแทนอย่างเหมาะสม พร้อมทั้งจะมีทีมติดตามประเมินผลเพื่อพัฒนาให้ระบบงานมีความสมบูรณ์ที่สุด ภายใต้ความคาดหวังของบริษัท ฟู้ด วิน เสิร์ฟ (Food Win Serve) หรือ FWS ที่มุ่งมั่นให้ผู้บริโภคทุกคนได้รับประทานอาหารที่สดใหม่ทุกวัน มีคุณภาพ ไม่มีของค้าง แต่ ใหม่ สด และส่งถึงที่ กำหนดเปิดตัวอย่างเป็นทางการในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์นี้ในพื้นที่ 7 จังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และจะขยายผลการบริการทั่วประเทศต่อไป  “แอปลิเคชันสั่งวัตถุดิบสำหรับทำอาหารได้ง่ายๆ เพียงปลายนิ้ว”